まんまる食堂のうずらの味玉を作るには、まず、豚の角煮を3時間炊くところから始まります。

豚の角煮は中国醤油をベースにした特製のタレに漬け込み、

豚肉のエキスが滲み出たそのタレにうずら卵をドボン！！

まっ茶色な味の染みたうずらの味玉の完成です☆

カラシをつけてお召し上がりくださいね〜

是非、お試しください！